紙袋（ショッパー）

Name: 紙袋（ショッパー）
Brand: [ひとくちチョコレート]公式オンラインストア
SKU: 7781300732091
Price: 30 JPY
Availability: InStock

¥30

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フルーツチョコレートが溶けてしまわないように、夏季はクール便でお届けします。

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47都道府県
幻のフルーツチョコレート
「よなフル」

日本全国から、
旬で希少な幻のフルーツだけをあつめました。
ここでしか味わえないフルーツチョコレートで、
いままでにない体験を。
47都道府県幻のフルーツを活かした
フルーツチョコレートを通じ、
「JAPANブランド」として日本ファン、
ご当地ファンを増やすことを
ミッションとしております。

植物性油脂不使用の
カカオ60％ダークチョコレートで健康・カラダに良い

お土産品や贈答用、ギフトの一般的な
ドライフルーツチョコレートでは、
植物油脂を使用したチョコレートで
チョコレートがけコーティングを
おこないます。

植物油脂を使用すると
チョコレートが溶けにくくなりますので、
温度が高い売り場での販売が可能になったり、
触って手にチョコレートが付きにくく
なったりするメリットがあります。

しかしながら、
チョコレートが溶けにくくなるということは、
「口どけが悪くなる」デメリットが
生まれてしまいます。

口どけの正体とは、25℃から“急速に”
溶け出すチョコレートの性質にあります。
植物油脂を使用したチョコレートは、
溶けにくいメリットを獲得する代わりに、
口に入れても体温で溶けにくい
＝口どけが悪いチョコレート
になってしまいます。

さらに、植物油脂の摂取は
心臓病のリスクを高めます。
"参照：農林水産省
すぐにわかるトランス脂肪酸"

「よなフル」では、
口どけを悪くする植物油脂は使用せず、
テンパリングと呼ばれる、
0.1度単位で温度コントロールする
繊細な職人技で
チョコレートの結晶を整えることにより、
最高の口どけの
フルーツチョコレート
を通販でお届けしています。
プレゼントギフトにもおすすめの自信作です。